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chia

Chia um poderoso grão!

Esse grão faz parte de uma tradição milenar dos povos andinos ( México e Guatemala) e agora, após estudos intensos feito por norte americanos, ela está na moda no mundo todo!

Com certeza você ouviu falar da chia, mas você sabe por que ela é tão fantástica?

Ela é uma rica fonte de:

  • Proteínas (promove saciedade e ganho de massa muscular);
  • Fibras (regula o intestino e o controle glicêmico);
  • Antioxidantes (previne o envelhecimento e doenças cardiovasculares);
  • Magnésio (regula a pressão arterial);
  • Cálcio (mantem a qualidade óssea);
  • Zinco (melhora a pele e a libido sexual);
  • Fósforo (mantem a qualidade dentaria e a energia corporal).

 

A esse  pequeno grão pode ser um aliado para saúde de todos mas em especial para :

  • Diabéticos
  • Cardiopatas
  • Obesos
  • Hipertensos
  • Pessoas com colesterol alto

 

Sugira aos seus amigos e também inclua na sua alimentação.

Mas ressalto que pessoas com doenças intestinais como diverticulose, devem preferir a versão moída ( tipo farinha) do grão.

Sugestão de complementação alimentar: uma colher de sopa do grão por dia

 

 

Fonte: Introdução a fitoterapia: utilizando adequadamente .2ed. Herbarium. 2012

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Tenha atitude, beba água!

Esse grão faz parte de uma tradição milenar dos povos andinos ( México e Guatemala) e agora, após estudos intensos feito por norte americanos, ela está na moda no mundo todo!

Com certeza você ouviu falar da chia, mas você sabe por que ela é tão fantástica?

Ela é uma rica fonte de:

  • Proteínas (promove saciedade e ganho de massa muscular);
  • Fibras (regula o intestino e o controle glicêmico);
  • Antioxidantes (previne o envelhecimento e doenças cardiovasculares);
  • Magnésio (regula a pressão arterial);
  • Cálcio (mantem a qualidade óssea);
  • Zinco (melhora a pele e a libido sexual);
  • Fósforo (mantem a qualidade dentaria e a energia corporal).

 

A esse  pequeno grão pode ser um aliado para saúde de todos mas em especial para :

  • Diabéticos
  • Cardiopatas
  • Obesos
  • Hipertensos
  • Pessoas com colesterol alto

 

Sugira aos seus amigos e também inclua na sua alimentação.

Mas ressalto que pessoas com doenças intestinais como diverticulose, devem preferir a versão moída ( tipo farinha) do grão.

Sugestão de complementação alimentar: uma colher de sopa do grão por dia

 

 

Fonte: Introdução a fitoterapia: utilizando adequadamente .2ed. Herbarium. 2012

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Nossos bebês estão em perigo!

Há muitos anos a comunidade científica mundial está investigando uma substância potencialmente cancerígena chamada Bisfenol A. Esse componente tóxico age como se fosse um hormônio, dentro no organismo humano, causando assim disfunções graves no metabolismo.

Você deve estar se perguntando como ele pode chegar até você e sua família?

O bisfenol A esta presente no plástico que se decompõe quando aquecido e se transfere ao alimento que será ingerido.

Por quê os bebês estão em risco?

Este vilão tóxico está no revestimento de enlatados e objetos plásticos como copos, mamadeiras, chupetas, garrafas e potes plásticos.

O que eles podem causar?

  • · Alteração na tireóide,
  • · Doenças cardíacas
  • · Diabetes
  • · Obesidade
  • · Infertilidade
  • · Hiperatividade,
  • · Câncer de mama,
  • · Aborto ou prematuridade

Muitos países já possuem leis próprias sobre o uso de bisfenol A nas embalagens plásticas, principalmente no mercado infantil. Como no Brasil essas mudanças ainda estão no papel, você pode começar a cuidar de quem você ama, repassando essa mensagem:

“Evite aquecer plástico, use vidro para guardar alimentos quentes. Não beba café ou chá em copos plásticos se tiver o número 3 ou 7 escrito no fundo do recipiente, pois significa que possui BISFENOL A.”

Repassem essa ideia!

Fonte: Palestra sobre “ Disruptores endócrinos- inimigos ocultos”  Dr Alberto Arbex. XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia 2013

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Dormir bem é muito importante

 

15 % da população mundial sofrem de distúrbios do sono em algum período de sua vida. Sendo assim é grande o número de pílulas para dormir. Assim como a fome e o sexo, o sono é uma “necessidade humana”.

Dormir bem é fundamental para manter a saúde física e mental. Não basta completar as horas de sono, deve-se acordar descansado!

Poucas horas de sono são relacionadas a:

  1. Obesidade
  2. Dores de cabeça
  3. Depressão
  4. Ansiedade
  5. Perda da capacidade de memorização
  6. Baixa imunidade
  7. Hipertensão

Se você esta dormindo mal, siga os 10 passos em direção um sono revigorante:

(Afinal passamos um terço de nossas vidas dormindo!)

  1. Durma em local seguro, escuro, temperatura agradável.
  2. Evite dormir fora de hora, some 8 horas de sono consecutivas.
  3. Vá para cama com o objetivo de dormir, para isso desligue a televisão ou rádio.
  4. Evite comer exageradamente.
  5. Pratique esporte, porém evite 2 horas antes do horário proposto de dormir.
  6. Coma 3 horas antes de ir dormir, para dar esse tempo a sua digestão.
  7. Evite aparelhos eletromagnéticos como celulares e roteadores de internet próximo a cama.
  8. Evite cafeína a noite ( refrigerante, chocolate, café, chá mate, chimarrão).
  9. Evite bebidas alcoólicas ou cigarro a noite
  10. Por fim prefira substâncias relaxantes para entregar-se ao sono reparador como:

Chá de erva doce

Chá de cidreira

Chá de hortelã

Chá de alface

Chá de capim-limão

Chá de maracujá

Fonte: OLSZEWER,E. Clínica Ortomolecular.ed.ROCA.2008

DETHLEFSEN, T. DAHLKE, R.  A doença como caminho.ed.Cultrix2012

HERBARIUM. Introdução a fitoterapia.ed.Colombo. 2012

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Doenças do Estilo de Vida

     Se te falassem que existe um   remédio que reduz 15% da sua chance de morrer por problemas   cardiovasculares… Você compraria?Sinto lhe informar que não   existe… porém ainda existe uma solução…Leia a matéria abaixo:Doenças do Estilo de Vida, são as doenças que se   tornaram mais comuns à medida que os países    se industrializaram. São diferentes das outras doenças porque são   potencialmente prevenidas, podendo ser menos frequente através de modificações   na dieta e na atividade física.

Estima-se que no Brasil   2 milhões de pessoas sofrem de doença cardiovascular grave. Para evitar esse   números assustadores, há 2 décadas    muitas organizações já propunham alterações da típica “dieta   americana” com o objetivo de diminuir a incidência destas doenças.

Entre muitas Doenças do   Estilo de Vida, citamos:

– Doenças cardíacas, em   particular a Doença das Artérias Coronárias (DAC);

– Hipertensão arterial;

– Acidentes Vasculares   Cerebrais (AVCs);

– Obesidade;

– Diabetes mellitus;

– Câncer;

– Doenças Hepáticas   Crônicas, como Cirrose e Esteatohepatite Não-Alcoólica;

– Doença Pulmonar   Obstrutiva Crônica (DPOC);

– Osteoporose;

– Doença de   Alzheimer.

O objetivo da medicina   atual é aumentar a aderância à chamada dieta prudente,   que seria composta de alimentos:

– com baixo teor de   gordura (low-fat diet),

– com grande quantidade   de fibras,

– contendo até 3 g de   sódio por dia, ou seja, pobre em sal

– caloricamente adequada   para atender as necessidades do indivíduo, ou seja, quem é mais jovem e  mais ativo precisa de mais calorias, pois a   medida que envelhecemos gastamos menos energia calórica para fazer as mesmas   atividades

Melhorar o estilo de vida das pessoas em   pequenas atitudes pode parecer difícil… Mas boas influências são   contagiosas porque os resultados positivos para a saúde são rápidos e   motivantes .

Referências:

www.abran.org.br

www.unilevernhc.com.br

 

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O poder da mastigação na saúde

Como diziam os romanos “ Prima digestio fit in ore” ( “A primeira digestão acontece na boca”)
A mastigação adequada é fundamental para ter-se uma boa digestão e consequentemente um corpo saudável. Uma vez que é a única função voluntária, ou seja, que podemos controlar, de todo processo digestivo.

A vários benefícios queaposto que você desconhece da mastigação:

  1. Melhora a função cerebral

Obom uso dosmúsculos mastigatórios esta relacionado a prevenção de Doença de Alzheimer e perda de memória em idosos.

  1. Promove sensação de saciedade

Ela serve como um excelente mediador da quantidade adequada de alimentos que o seu corpo pode ingerir em uma refeição, ao mastigar a refeição fica mais lenta e o cérebro pode mandar a mensagem de saciedade ao estômago a tempo, antes de você extrapolar.

  1. Previne gastrite e refluxo gastroesofágico

Uma má mastigação permite a entrada de ar junto com os alimentos, isso atrasa o processo digestivo, podendo causar engasgo, dor abdominal, queimação, tosse e eructações.

Para você ter um vínculo saudável com a comida lembre-se que você deve:

  • Nutrir-se em horários regulares
  • Nutrir se com o café da manha adequado( existem nutrientes fundamentais que se você não adquiri-los nesse horário, não compensará no resto do dia)
  • Nutrir com fome ( parece estranho mas muitas pessoas comem sem fome e sim com alguma sensação de insegurança, inquietude, angustia e associam a fome.)

E o que você não deve fazer:

  • Nutrir se fora de hora
  • Nutrir muito tarde a noite
  • Nutrir se muito rápido

Comece contando as mastigadas, ideal é chegar próximo de 30!
Vale a pena fazer o teste e usufruir dos benefícios que esse hábito trará!

Fonte: BARBOSA. CLAUDIO. Mastigação: um poderoso aliado da dietoterapia. Ottoni editora. 2009.

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Qualidade de Vida

Qualidade de vida é o método usado para medir as condições de vida de um ser humano. Envolve o bem espiritual, físico, mental, psicológico e emocional, além de relacionamentos sociais, como família e amigos e também a saúde, educação, poder de compra, habitação, saneamento básico e outras circunstâncias da vida. Não deve ser confundida com padrão de vida, uma medida que quantifica a qualidade e quantidade de bens e serviços disponíveis.

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Glúten um vilão da dieta?

Muitas dietas modernas sugerem a retirada do glúten como uma técnica eficiente de redução e manutenção do peso adequado.

Mas onde está o glúten?

Em cereais como trigo, centeio, cevada e aveia.

A doença celíaca que consiste na intolerância ao glúten é de difícil diagnóstico, o ideal é que se comprove com biópsia de duodeno. Essa doença pode estar associada a deficiências de vitamina b12, ácido fólico, linfoma, baixa estatura, osteoporose, esterilidade, abortos de repetição, urticária crônica, demência, depressão, esclerose múltipla, úlceras aftosas e constipação crônica.

Retirar de forma rígida o glúten está contra indicado para quem tem a tolerabilidade por ser um item muito comum e importante na dieta do brasileiro.

A anemia é muito comum no Brasil e a farinha de trigo é fortificada de ferro, se for excluída indiscriminadamente sem reposição isso pode se tornar um problema nutricional.

Portando, o ideal é consumir o glúten com moderação, a exclusão do glúten sem indicação pode atrasar seu metabolismo e na recolocação, pós dieta o efeito sanfona ser desencadeado.

Portanto, cuidado com as “dietas” sem acompanhamento, se você sofrer de intolerabilidade ao glúten irá emagrecer com eficiência apenas se excluí-lo, portanto esse diagnóstico é muito importante.

Procure seu médico.

 

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Você está nutrindo seus ossos corretamente?

Todos nós ouvimos muito sobre o cálcio para a saúde dos ossos, porém existem outros nutrientes importantes como a vitamina D,A,C,K, complexo B, zinco, cobre, manganês, boro, potássio e sódio.

Pensamos que para ter ossos fortes, basta ingerir bastante cálcio, mas na verdade outros fatores são importantes como: atividade física e exposição solar para evitar fraturas.

A fratura de fêmur na 3a idade é responsável pelo óbito de 80 % dos fraturados em 1 ano, a limitação de movimentos pós fratura, dores, depressão destroem a expectativa de vida desse indivíduo. E já se sabe que países em que laticínios e proteína animal são consumidos em excesso há maiores chances dessas fraturas ocorrerem.

Para saúde de seus ossos vão algumas dicas:

  1. Adeque sua ingestão de cálcio, cuidado com excesso de leite
  2. Aumente seu tempo de exercício físico
  3. Aumente o consumo de cereais integrais, feijões, legumes, verduras, frutas, gergelim, linhaça e nozes.
  4. Evite cigarro e a bebida alcoólica
  5. Não abuse do café, sal e chás de efeito diurético
  6. Coma alimentos de origem animal, porém também alimente-se de proteína vegetal como derivados da soja.

Percebeu? Para evitar a osteoporose precisamos muito mais do que comprar uma caixinha de leite da propaganda da televisão e beber ela inteira todos os dias. Agindo assim estaremos nos iludindo de que estamos a salvo.

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Seu corpo está pronto para engravidar?

A alimentação é um importante fator para se manter a saúde, porém na gravidez se torna duplamente importante porque  o estado nutricional materno inadequado antes e durante a gravidez pode causar complicações para a mãe e para o bebê.

Para mãe a má alimentação pode causar:

  • Diabetes, pré-eclâmpsia, hipertensão

A má alimentação da gestante pode  causar a criança:

  • Prematuridade, retardo do crescimento uterino, defeito no tubo neural, morte neonatal

Para você saber se sua gestação nutricionalmente esta indo bem:

No primeiro trimestre o ganho de peso não é muito relevante, por isso perder 3kg, manter ou ganhar 2 kg esta dentro do normal.

No segundo e terceiro trimestre gestacional  o ganho de peso deve ser baseado no IMC (Indice de massa corpórea) pré gestacional da mulher.

Se o IMC abaixo de 18,5 ( baixo peso ) em média de ganhar  500 g por semana, variando de ganho total entre 12 ate 18 kg.

Se está com o peso desejado (IMC normal : 18,5 – 24,9) deve ganhar 400 g por semana, totalizando entre 11,5 ate 16 kg no 9 meses.

Se a gestante está com sobrepeso prévio ( que é o caso de 28% das  gestantes brasileiras),  IMC 25-29,9, ela deve ganhar 300 g por semana totalizando 7 ate 11,5 kg durante os 9 meses.

Se a gestante é obesa IMC acima de 30, ela pode ganhar 200 g por semana e variar entre 5 a 9 kg apenas.  Esse caso é mais sério porque está associado a  macrossomia, complicações do parto, risco de sobrepeso infantil.

Tenha certeza de que está saudável antes de engravidar porque durante  a gravidez o manejo nutricional e medicamentoso é muito mais delicado.

Para saber qual é seu IMC, basta utilizar a calculadora no link abaixo:

http://www.doutoracarolina.com.br/calcule-seu-imc/

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