Bata com um garfo:

2 ovos

2 colheres de sopa cheias de tapioca

Sal marinho/rosa a gosto

1/2 colher de sopa de chia

Um pouquinho de água (se quiser acrescente queijo de búfala/cabra/ovelha ralado!) Unte bem forminhas de cupcake, coloque a massa. Leve ao forno 200º por 25 minutos ou na airfryer 200º por 15, e pronto! Ele fica meio oco, então você pode rechear! Fica muito leve e gostoso.

Um ótimo final de semana!

Com carinho,

Nutri Paula Baratto

Créditos da imagem e receita: Brissa Ioselli

1 1/2 xícara de leite de coco (ou outro leite vegetal)

2 colheres de sopa de cacau em pó 100% cacau

1 colher de sopa cheia de xilitol

1 colher de sopa de pasta de amêndoas (opcional)

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela. Mexa até a preparação adquirir consistência cremosa.

Você pode utilizar um pau de canela para mexer – confere um sabor incrível à preparação.

Fica uma delícia!

Um ótimo final de semana!

Com carinho,

Nutri Paula Baratto

Créditos da receita e foto: Brissa Ioselli (@tipsdabri)

Ingredientes:

– 100g de azeitona sem caroço

-2 ovos inteiros

-2 c de sopa cheias de pasta de amendoim

-1 c de chá de fermento químico

Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador. Leve em forno pré-aquecido a 200°C e deixe assando por 20 minutos.

Créditos da imagem e receita: Djulye Marquato (@djulye)

1 ovo

2 colheres de sopa de farinha de amêndoas

1/2 cenoura grande

1 colher de sopa de xilitol

1 colher de sopa de ghee derretida ou óleo de coco

Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes em um processador. Em seguida acrescente 1 colher de chá de fermento químico e mexa suavemente.

Divida em dois recipientes, leve ao micro-ondas por 2 minutos (ou no forno até assar).

Faça a calda com dois quadrados de chococolate 70% cacau por cima e deixe derreter!

Um ótimo final de semana.

Com carinho,

Nutri Paula Baratto

*Créditos da receita e foto: Brissa Ioselli

Ingredientes:

200g de carne moída

1 ovo

1 batata doce grande crua

Sal marinho/rosa

Pimenta

Orégano

Modo de preparo: Tempere e refogue o patinho moído com os ingredientes que preferir. Rale (você também pode processar) a batata doce crua. Misture a batata com o ovo e temperos (sal, pimenta, orégano). Coloque nas forminhas de muffin deixando um espaço para o recheio. Leve ao forno 180º por 40 minutos, retire e recheie com a carne. Leve ao forno 250º por mais 5 minutos e pronto!

Super saudável e prática!

Ótimo final de semana a todos!

Com carinho,

Nutri Paula Baratto

*Créditos da receita e da foto: Brissa Ioselli

Ingredientes:

1/2 abacate pequeno

suco de 1 limão

salsinha, cebolinha, orégano, tomilho a gosto

1 colher de sopa de azeite de oliva

sal marinho ou sal do Himalaia

Bater todos os ingredientes no processador.

Com carinho,

Nutri Paula Baratto

2 xícaras de farinha (de amêndoa, avelã, castanha de caju, castanha do pará, linhaça …)

6 ovos

6 colheres leite de coco

3/4 xícaras de queijo de ovelha/búfala ralado

2 colheres de chá de fermento químico

Modo de preparo: Mistura tudo no liquidificador ou na batedeira. Assar em fogo médio até dourar.

Créditos da receita: Pollyanna Freitas

Com carinho,

Nutri Paula Baratto

Ingredientes:

1 xícara de biomassa de banana verde

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

1 colher de sopa de mostarda Dijon ou 1 colher de chá de grãos de mostarda

Sal do Himalaia/marinho

Curry, pimenta do reino a gosto

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso. Para conservar armazene em geladeira.

Desejo um excelente final de semana.

Com carinho,

Nutricionista Paula Baratto

Créditos da foto e receita: Patrícia Davidson Haiat

1/2 abacate pequeno

100g de chocolate 70% cacau sem leite derretido

Xilitol/stevia

Cacau em pó sem açúcar

Modo de preparo: Liquidifique o abacate até obter a consistência de mousse. Misture ao chocolate e ao xilitol/stevia. Leve à geladeira e deixe até endurecer. Enrole e em seguida passe no cacau em pó sem açúcar. Leve ao freezer por mais um tempo e sirva em seguida.

Feliz páscoa!

Beijos,

Nutri Paula Baratto

Olá pessoal,

Hoje a dica é uma receita que pode ser utilizada como pré-treino para quem quer potencializar a queima de gordura corporal!

Vamos aos ingredientes:

1 xícara de café preto orgânico quente

1 colher de chá de óleo de coco

1 colher de chá de manteiga ghee

canela em pó sem açúcar

Bata todos os ingredientes no liquidificador e em seguida polvilhe com canela.

Fica uma delícia!

Com carinho,

Nutri Paula Baratto