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iogurte_de_coco

Iogurte de coco

Ingredientes:

– 200g de coco ralado

– 500 ml de água de coco

– 1 colher de chá de goma xantana

– 2 cápsulas de probióticos

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em um recipiente de vidro. Guarde em um local escuro por 24h e deixe fermentar em temperatura ambiente. No dia seguinte conserve na geladeira. Adoce com stevia.

Desejo um bom final de semana.

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granola low carb

Opção para café da manhã ou lanches (granola low carb)

Diferente das granolas que encontramos prontas, esta possui um teor reduzido de carboidratos e um alto valor nutritivo, sendo ideal para o emagrecimento ou até mesmo para pessoas que buscam mais saúde.

A receita é de minha autoria. Vamos aos ingredientes?

Granola low carb

1 xícara de macadâmias
1 xícara de avelãs
2 colheres de sopa de pepitas de girassol
1/2 xícara de amêndoas em lascas
Cacau em pó a gosto à vontade
1 colher de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar.

Modo de preparo: Bata cada ingrediente no liquidificador separadamente (bem pouco, a intenção não é virar farinha). Misture todos os ingredientes, exceto o coco e leve ao forno pré-aquecido durante uns 20 minutos. Misture o coco ralado!

Ótimo final de semana a todos!

Com carinho,

Nutri Paula Baratto

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