Delicioso bolo de casca de abóbora sem glúten e sem lactose

Ingredientes:
1 xícara farinha arroz integral
1 xícara farinha de grão de bico
1 1/2 açúcar demerara…
3 ovos
1/2 xícara água quente
1/2 xícara de óleo de coco
2 1/2 xícaras casca de abóbora (cozida)
1 colher sopa fermento químico
Liquidificador : bater cascas + ovos + óleo coco + água.
Peneirar os secos e misturar manualmente com os líquidos .

Acrescentar gotas de chocolate 50%
Assar em forno 180 graus aproximadamente 30 a 40  minutos

Créditos a nossa querida paciente Cristiane Torres Floriani